Veranstaltungen

Weiterbildung für Trüffelanbauer, Pilz-Lehrwanderungen, Firmen-Events,  Trüffelsuche, Pilzseminare, Pilzanbau

Im Trüffelanbau macht uns keiner was vor

Aus- und Weiterbildung für Trüffelanbauer

Bei Übergabe der Trüffelbäumchen bzw. unmittelbar vor deren Auspflanzung konnten Sie sich davon überzeugen, dass die jungen Trüffelbäumchen gut mykorrhiziert sind. In der Anwachsphase ist u.a. zu kontrollieren, ob die ausgebrachten Trüffelpilze noch vorhanden sind oder durch bereits vorhandene Bodenpilze verdrängt wurden... 

Wir lassen Sie nicht allein, nachdem Sie die ersten Trüffelbäumchen ausgepflanzt haben.  Wie in anderen Berufen auch, benötigen Sie für einen erfolgreichen Trüffelanbau spezielles  Fachwissen  der Pilzwirtschaft. Über das Jahr verteilt bieten wir ganztägige Veranstaltungen, um Sie in Theorie und Praxis fit zu machen...

So lernen Sie leckere Speisepilze kennen...

Tageskurse: Pilz-Lehrwanderungen

Lassen Sie sich unter der Leitung einer erfahrenen Pilzfinderin und geprüften Pilzberaterin für ein paar lehrreiche Stunden in die geheimnisvolle Welt der heimischen Pilze entführen.  Erfahren Sie live,   welche  Leckerbissen die Natur zu allen Jahreszeiten in Ihrer Nähe für  Sie bereit hält...
Jeden Monat zwei bis vier neue  Speisepilzarten kennen und von Doppelgängern unterscheiden lernen, das ist das Ziel dieser Veranstaltungsreihe.  Ganz nebenbei erfahren Sie mehr über  aktuelle Fundstellen.  - Mitkommen kann nur, dessen schriftliche  Buchung von „Thüringer-Freilandpilze“ bestätigt wurde. 
Anmeldung: nur per mail  
Von den besten der besten lernen...

Wochenendseminar: Trüffelsuche mit Hund 

Termine 2025:  08.-09. März (ausgebucht),  14.-15. Juni, 13.-14. September 
Zeiten:  Sa 10.00 - 16.30 Uhr und So 10.00 bis 15.45 Uhr  
Treffpunkt: Thüringer Freilandpilze GmbH, 
Jägerstraße 15 a, 06571 Roßleben-Wiehe, OT Schönewerda
Preise:  298 €/Team (je teilnehmende Person 250 €, Hund 48€)  zahlbar durch Überweisung  nach Buchungsbestätigung 
Anmeldung: nur per mail 

Pilze der Luxusklasse: Morcheln

Wochenendseminar: Pilze im Frühjahr -  Morchelkurs

Termine:  02.  bis 04. Mai 2025 
Zeiten: Fr. 18.30 - 21.30 Uhr, Sa 10.00 - 16.30 Uhr und So 10.00 bis 15.00 Uhr
Treffpunkt/Ausbildungsstätte: Thüringer Freilandpilze GmbH,  Jägerstraße 15 a (vormals: Ernst-Thälmann-Str.) , 06571 Roßleben-Wiehe, OT Schönewerda

Von der Speisemorchel bis zum Sommersteinpilz - an drei Tagen werden insgesamt etwa 30 -40 der häufigsten im Frühjahr wachsenden Edelpilze sowie deren typische Lebensräume aber auch deren Doppelgänger vorgestellt.

Pilzseminare: Doppelkurs A und Doppelkurs B

Eine Woche lang. Jeden Tag mit Gleichgesinnten: Pilze, Pilze, Pilze. Suchen, finden, bestimmen, diskutieren und fachsimpeln. Täglich von  09.00 bis  17.00 Uhr.  Mit Urkunde über die Teilnahme. Auch als Bildungsurlaub.
Termine:
Doppelkurs A 13.-17. Oktober 2025

Doppelkurs B 20.-24. Oktober 2025

Mehr erfahren
Ein besonderes Erlebnis  mit Freunden, Kollegen oder Bekannten buchen 
Termine, Zeiten, Preise, Programmgestaltung nach Vereinbarung

Firmen - Events   Gruppenführungen Unternehmertreffen

Kurzvortrag zum Pilz- und Trüffelanbau, Besichtigung der Pilzfarm, Pilzzucht an Holz, indoor und outdoor, Trüffelanbau, Erläuterungen zum Produktangebot, Besuch Musterplantage, Vorführung Trüffelsuche, ggf. Kostprobe, Verköstigung edler Frischpilze je nach Saison, für Vereine, Clubs, Interessengemeinschaften, Sportgruppen, Vegetariertreffen, Alternativen für Veganer, Betriebsausflug, Mitarbeiter-Event, Firmen-Event, Klassentreffen  
Schmackhafte und vitaminreiche Pilze selbst züchten

Wochendseminar: Pilzzucht an Holz

Termin: 3. Quartal 2025 
Verkauf: beimpfte Stämme, Frischpilze, getrocknete Pilze, Vitalpilze

Zeiten/Dauer:   Fr. 18.30 - 21.30 und  Sa. 10.00 - 16.00 Uhr

Was sind Pilze? Wie kann ich Pilze züchten? Wie stelle ich Pilzbrut her? Wie beimpfe ich die Stämme? Wie muss ich die pflegen? Wie kann ich damit Geld verdienen? Kann ich  auf meinem Hof auch solche Kreuzstapel installieren und die Pilze im eigenen Hofladen verkaufen?  
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