Grundkurs Pilzbestimmung-Einführung in die Pilzkunde

Pilzseminar Doppelkurs B:

Rund 75 % der auffälligen Pilzarten in unseren Wäldern gehören zu den Lamellenpilzen (Blätterpilzen). Diese Pilze sind durch ihre oft reiche Erscheinung – sei es in Büscheln oder großen Mengen – besonders attraktiv, sowohl als schmackhafte Mahlzeit als auch für Vorräte zum Trocknen oder Einfrieren.

Der Kurs vermittelt aufbauend auf den Grundlagen des Doppelkurses A vertiefte Kenntnisse zu den wichtigsten Vertretern der Sprödblättler und Faserblättler. Neben den Ordnungen Russulales und Agaricales, die sowohl giftige als auch wohlschmeckende Speisepilze umfassen, werden auch essbare und giftige Vertreter aus anderen Gruppen wie Bauchpilzen (Gastromycetes), Gallertpilzen (Heterobasidiomycetes) und Nichtblätterpilzen (Aphyllophorales) behandelt.

Besonderes Augenmerk gilt den Schlauchpilzen (Ascomyceten), etwa Morcheln und Lorcheln, sowie den echten und unechten Trüffeln. Ergänzend dazu werfen wir einen Blick auf die Zucht von Holzpilzen und Mykorrhizapilzen, darunter die kostbaren schwarzen Trüffel. Mit dieser Vielfalt richtet sich der Kurs besonders an fortgeschrittene Einsteiger.

Neuordnung der Erkenntnisse und Pilzgruppen

Aktuelle Forschungen haben zu einer Neuordnung der Verwandtschaftsverhältnisse innerhalb der Pilzwelt geführt, was in der bestehenden Literatur häufig schwer nachvollziehbar ist. Der Kurs greift diese neuen Erkenntnisse auf und vermittelt ein tieferes Verständnis der systematischen Einordnung und biologischen Zusammenhänge.

Termin: 20.-24. Oktober 2025  Ort: Kindelbrück  Kosten: 398 €  Zeiten: Mo-Do 09.00-17.00h Fr. 09.00-15.00/1530h